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　　　　　　　　 * ハタカズコのきょうの料理

ここでは、院長やスタッフが、簡単に出来て美味しい料理を紹介します。
為になる情報も掲載します♪


* ハタカズコのきょうの料理 *
じゃがいもとたまごがあったら

じゃがいもと、たまごがあったら、スペイン風オムレツをつくりましょう。　じゃがいも中３こは千切りに、あれば、たまねぎを半分みじん切りにします。フライパンを熱し、オリーブオイルまたはサラダ油を大匙３加え、たまねぎ、じゃがいもの順に入れていためます。塩コショウしたら、たまご３つ割ほぐして、炒めたじゃがいもの上に回しいれます。蓋をして弱火で３分蒸し焼きにします。このとき、オリーブオイルをプライパンのふちから少量まわし入れておきます。おもてをひっくり返して２分焼き出来上がりです。たまごに粉チーズを混ぜてから焼いても美味しいです。

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