産婦人科神奈川県川崎市高津区

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　　　　　　　　 * ハタカズコのきょうの料理

ここでは、院長やスタッフが、簡単に出来て美味しい料理を紹介します。
為になる情報も掲載します♪

* ハタカズコのきょうの料理 *

れんこんのしゃきしゃき炒め

昨日は冷蔵庫にれんこんが残っていたので、れんこんのしゃきしゃき炒めを作りました。数年前に私が考えたものですが、酒のつまみに、箸やすめに、べんとうのおかずにもってこいです。☆作り方☆れんこんは２ｍｍくらいのイチョウ切りにして水にさらしざるにあげておきます。にんにくをみじん切りにしておきます。サラダ油を少量フライパンにいれて熱し、にんにくをいため、次にれんこんをいれていためます。塩コショウをして出来上がりです。バターやコンソメパウダーで、味を変えてみましょう。れんこんがしゃきしゃきとしておいしいですよ。

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