|
|
* ハタカズコのきょうの料理 |
ここでは、院長やスタッフが、簡単に出来て美味しい料理を紹介します。 為になる情報も掲載します♪
|
* ハタカズコのきょうの料理 * |
簡単、美味しい 鮭寿司 |
今日はスタッフAさんのお勧め料理 鮭寿司です。4人分のレシピです。米4合、甘塩鮭3切れ(300位),いり白ごま少々。きぬさや少々、すし酢(市販のもの) 米4合はといでしばらくざるにあげてから炊きます。甘塩鮭は塩分を水で洗い、水分をふいたあと、少量の油をひいたフライパンで両面よく焼きます。鮭は皮と骨を取り除き、ほぐしておきます。米が炊けたら、すぐ飯台にうつし、寿司酢をかけ、うちわであおぎながら、切るようにまぜます。そこへほぐした鮭と白ごまを入れてまぜ、皿に盛りつけます。上からきぬさやと刻みのりをかけます。 |
|
COPYRIGHT(C)2013 産婦人科 ハタカズコ婦人クリニック ALL RIGHTS RESERVED.
|
|