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インフォメーション-神奈川県 川崎市 高津区 産婦人科 婦人科 産科 ハタカズコ婦人クリニック
　　　　　　　　 * ハタカズコのきょうの料理

ここでは、院長やスタッフが、簡単に出来て美味しい料理を紹介します。
為になる情報も掲載します♪


* ハタカズコのきょうの料理 *
美味しい　鶏レバーの煮物

食べやすい鶏レバーの煮物をご紹介します。。鶏レバー約３００ｇは流水にさらし、血液や脂肪を取り除き、心臓は半分に、肝臓は適当な大きさに切って、ザルにあげておきます。ニンニク３かけ生姜をお好きなだけ細く千切りにしておきます。フライパンを熱し、サラダ油を大匙１．５杯入れ、ニンニクと生姜を炒めます。そこへ鶏レバーを入れて色が変わるまで炒めます。砂糖大匙３、しょうゆ大匙３、酒大匙３、みりん少々で味付けし、、照りがよくなるまで煮詰めます。思ったより簡単に出来ますし貧血予防になるので試してみてください。

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